Patrick Gruber wurde 1986 in Meran geboren und lebt in Hafling. Im März 2014 hat Patrick Gruber das Studium der Instrumentation und Blasorchesterleitung bei Thomas Doss am Konservatorium Claudio Monteverdi in Bozen mit der Höchstpunktezahl abgeschlossen. Am gleichen Haus erlangte er im Jahr 2005 sein Trompetendiplom und setzte die Studien in diesem Fach bis zum Jahr 2008 bei Josef Eidenberger an der Anton Bruckner Privatuniversität in Linz fort.
Verschiedene Meisterkurse im Fach Dirigieren führten ihn nach Deutschland und in die Schweiz, u.a. zu Felix Hauswirth und Douglas Bostock. Patrick Gruber ist 1. Preisträger des Dirigierwettbewerbs "Con Brio Tirol" 2012. Im Juni 2013 errang er den 1. Preis beim Dirigentenwettbewerb der Bläserphilharmonie Rhein-Neckar, mit welcher er im Oktober und November 2013 als Gastdirigent u.a. Konzerte in Mannheim, Kaiserslautern und Heidelberg gab.
Von 2010 bis 2015 leitete er die Musikkapelle seines Heimatdorfes Hafling. Derzeit übt er im Verband Südtiroler Musikkapellen das Amt des Verbandskapellmeisterstellvertreters aus. Im Herbst 2013 hat Patrick Gruber seine Kapellmeisterstelle bei der Bürgerkapelle St. Michael Eppan angetreten.